京都 ブログ 観光ガイド

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麺匠 たか松
前から気になっていた麺匠 たか松さん。

東洞院四条下る東側にあります。

店先に、麵を入れる木の入れ物がおいてあるので

麺には自信があるのだろうと思っていました。


まずは基本の「煮干し香るらぁ麺」をいただきました。

味は、鶏しょうゆこってり系。

少しとろみのあるスープで、ひつこくないこってりさ。

口に入れた瞬間に、煮干しの香りとうまみが広がってきます。

細麺だけど、結構コシがあって、食べごたえがあります。

かなり美味しかったです。もちろん、完食しました。

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