Browny Bread & Bagels 生地が美味しいベーグル

Browny Bread & Bagels 1/ 京都 ブログ ガイド

Browny Bread & Bagels

 

平安神宮のすぐ西側、

京阪「神宮丸太町駅」から

徒歩約12分です。

 

以前は、北大路にありました。

東大路丸太町下ルに2年半前に

移ってきたそうです。

 

生地が美味しいベーグル

さつまいもクリームチーズベーグル(220円)

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生地は、

もっちもちプラスやわらかいです。

 

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今回買った中では、

この生地が一番おいしかったです!!

 

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さつまいもとチーズが入っていますが、

あまり主張しすぎず、

さつまいもの控え目で自然な甘さが

生地の美味しさを

引き立てるかのようです。

 

チーズレーズンベーグル(200円)

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もっちもちの生地が、

めっちゃ美味しいです。

これぞベーグルの醍醐味です。

 

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生地に練り込まれたレーズンと

チーズのハーモニーが絶妙です。

 

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中心部にもたっぷりチーズが

入っていて満足の一品です。

 

今回買った中では、

一番価格が安かったけど

コスパは一番です。

 

バナナチョコクルミとクリームチーズ(240円)

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表面は固く、

生地はチーズレーズンベーグルほど、

もちもちしていません。

 

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バナナの味も

そんなに強くは感じられず、

 

クルミの歯ごたえも、

あまりありません。

 

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チーズとチョコレートが

中心の味わいです。

 

ラムレーズンクリームチーズ(210円)

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少し小さめで、

甘いラムレーズンとチーズが

特徴のベーグル。

 

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素朴な味わいで、

ラムレーズンの味が強調されています。

 

フランスパン小(160円)

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外は固く、中の生地は、

しっとりやわらか。

 

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「パリッ」とした歯ごたえの後は、

表面の香ばしさが、

中のやわらかい生地と

口の中で混ざり合い、

香ばしい余韻を

楽しむことができます。

 

予約販売

 

1日前までに頼めば、指定の時間に

ベーグルやパンを

焼いておいてもらえます。

 

焼き立てが食べられるので、

嬉しいサービスですね。

 

店内

 

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北大路にあるときより

かなり狭くなっています。

 

中心部に近くなると

家賃が高いんでしょう。

 

ベーグル以外でも、

ピザパン等も置いています。

 

まとめ

 

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”生地”で勝負するベーグルです。

中の具材をアピールするのではなく、

口の中で感じる生地とのハーモニーを

楽しむことができます。

 

ベーグルの具材には、

単体ではなく、

レーズンとチーズなど、

素材を組み合わせた商品が多いです。

 

生地は、

「Browny Bread & Bagels」の方が

美味しかったですが、

 

チョコレート系のベーグルでは、

チョコレートたっぷりの

LAND」の方が美味しかったです。

 

京大病院を挟んで、

お互いの店が近くにありますので、

食べ比べてみるのもいいですね。

 

Browny Bread & Bagelsホームページ

所在地 : 京都府京都市左京区聖護院山王町28-30

電話 : 075 - 761 - 9305

営業時間 : 10:00 ~ 18:00

定休日:日曜日

 

※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、

店にご確認ください。

万が一、 間違っていたとしても、

責任は負いかねます。予めご了承ください。




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