四川料理 駱駝 ほんまもんの麻婆豆腐

四川料理 駱駝 2 / 京都 ブログ ガイド

 

四川料理 駱駝

 

私の好きな食べ物は、

ラーメン、 カレー、 麻婆豆腐です。

 

子供です ( 笑 )

 

ラーメンやカレーを好きな人は

たくさんいると思います。

 

そして好きな人の分だけ好みもありますね。

 

ラーメンなら

京都ラーメンが好きな人もいれば、

トンコツがいいという人もいます。

 

カレーなら甘いのが好きな人もいれば、

私のように辛いのが好きな人もいます。

 

では麻婆豆腐はどうでしょう?

 

甘口、 中辛、 辛口位にわかれているだけで

大体にたような味で、

ラーメンやカレーほど

バリエーションが多くないですね。

 

スーパーなんかで売ってる

レトルトの麻婆豆腐も

似たようなものばかりです。

 

ただ、

その中で、 圧倒的に私が美味しいと思うのが、

新宿中村屋 「 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 」です。

 

私は辛いのが好きなので、

そのネーミングにも誘われて買いました。

 

中村屋 麻婆豆腐1 / 京都 ブログ ガイド

 

190円位です。

 

少し他のレトルト麻婆豆腐よりは

高めですが、 旨いです。

 

レトルトとしては、

めっちゃくちゃ完成度が高く、

辛いだけではなく、

辛さの中にも、

豆板醤の味も効いていて、

コクも感じられます。

 

新宿中村屋は他にも

カレーなどのレトルトを

出していますが、

麻婆豆腐が一番のお気に入りです ( ^ ^ )

 

そして、

 

これまた嬉しいのが

薬味として付いている 「 四川山椒 」 です。

 

中村屋 麻婆豆腐2 / 京都 ブログ ガイド

 

舌がしびれるほどの辛さと、

あの独特の香りがたまりません。

 

これをかけて食べると辛さが

パワーアップします。

 

今、文章を書きながら頭の毛穴が

開いていくのがわかります ( 笑 )

 

※ちなみに、 「 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 」は、

西友で売っています。

 

ほんまもんの麻婆豆腐

 

駱駝の麻婆豆腐

四川料理 駱駝2 / 京都 ブログ ガイド

 

前置きばかりが長くなりましたが、

 

中村屋の 「 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐 」の

辛さの10倍以上はあります。

 

経験したことのない山椒の辛さで、

 

唐辛子の辛さは

激辛カレーなどで経験があるんですが、

 

これほど舌にピリピリくる刺激の辛さは、

経験したことがありませんでした。

 

麻婆豆腐の美味しい店でも

日本人向けに

アレンジして作っていますが、

駱駝はそうではありません。

 

四川に行ったことはありませんが、

容赦ないくらいに現地の辛さ、

味を再現しているようです。

 

ただ、

 

辛いんですが、

コクと旨味はあって美味しいんです !

 

四川料理 駱駝3 / 京都 ブログ ガイド

 

サービスランチで嬉しいのは、

ご飯のおかわりがOKです。

 

麻婆豆腐が辛いので、

ご飯がどんどん進みます。

 

それと、

めっちゃ辛いので

ご飯がないと辛いです。

 

麻婆豆腐だけ食べ続けるのは

不可能です ( 笑 )

 


 

 

四川料理 駱駝1 / 京都 ブログ ガイド

 

圓光寺 に紅葉を

見に行った帰りに寄りました。

 

一度、 駱駝の麻婆豆腐を

食べてみたいと思っていたので、

 

その辛さと味に、大満足でした!!

 

四川料理 駱駝4 / 京都 ブログ ガイド

 

サービスランチ麻婆豆腐で1000円です。

かなり安いと思います。

 

四川料理 駱駝5 / 京都 ブログ ガイド

 

麻婆豆腐の話ばかりになりましたが、

 

四川料理の店なので

他にもたくさんメニューがあります。

 

次は、

担担麺も試してみたいですね。

 

あと、

麻婆豆腐を食べてる時と食後の

汗の料が半端やないです。

 

夏に行くなら、

タオルは持っていった方が無難です。

ハンカチでは足りません。

 

四川料理 駱駝ホームページ

所在地 : 京都府 京都市 左京区 北白川瀬ノ内町 27-4

電話 : 075 – 781 – 0306

営業時間 : 昼 11:30 – 14:00 ( L. O. ) 、夜 17:30 – 21:00 ( L.O. )

定休日 : 月曜日、 第1火曜日 ( 祝日は営業 )

 

※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、

店にご確認ください。

万が一、 間違っていたとしても、

責任は負いかねます。予めご了承ください。




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