京都 ラーメン おすすめ 厳選20選

らぁ麺とうひち / 京都 ラーメン おすすめ

京都 ラーメン おすすめ

 

「 京都 ラーメン おすすめ 」

2017年9月に,「京都 ブログガイド」始めてから京都でたくさんのラーメンを食べに行きました。

まだまだ行けていないラーメン屋さんもあるけど, 今まで食べた中で特に美味しかったラーメン屋さんを厳選。

ラーメンは種類によって好みが分かれるけど, 私個人の好みで選んでいます (^^) ちなみに, スープ重視です。



京都ラーメン

中華そば ますたに

中華そば ますたに / 京都 ラーメン おすすめ

創業が昭和23年 ( 1948 )

背油ちゃっちゃの京都ラーメンといえば「 ますたに 」といっても過言ではないでしょう。

旨い !! やっぱり旨いですね。醤油 & 鶏ガラベースで, それほどスッキリはしてないけど, 後味マイルドでみやすいスープ。 これぞ, 京都ラーメン !!

京都駅ビル拉麺小路店もあるけど, 銀閣寺や哲学の道の帰りに「 これぞ京都ラーメン 」 という味を本店で堪能してもらいたいですね。

中華そば ますたに

所在地 : 京都府 京都市 左京区 北白川久保田町 26
電話 : 075-781-5762
営業時間 : [平日] 10:00~19:00 [日・祝日] 10:00~18:00
※売切次第終了
定休日 : 月曜 、第3火曜

珍遊 河原町六角店

珍遊 河原町六角店 / 京都 ラーメン おすすめ

背油ちゃっちゃの京都ラーメンのもう一つの源流が「 珍遊 」

見た目は背油チャッチャだから, コッテリしてそうだけど, 非常に飲みやすいスープ。

クセが全くなく, めっちゃスッキリしたスープで, スタンダードな京都ラーメン。 こってりしたラーメンが苦手な人も美味しく食べられます。

珍遊 本店 」でも食べたことがあるけど、河原町六角店の味の方が好み。

珍遊 河原町六角店

珍遊ホームページ
所在地 : 京都府京都市中京区新京極通三条下る東入る松ケ枝町457番地7六角会館1F
電話 : 075-231-8100
営業時間 : 10:00~24:00
定休日 : 年中無休

いいちょラーメン

いいちょラーメン / 京都 ラーメン おすすめ

濃い味わいだけど, 変な嫌らしさはなし ! 鶏ガラ特有の後味 ’’ さっぱり感 ’’ がない分, まったり円やかなコクを楽しめます。 

京都ラーメンの ’’ 味しっかりめ ’’ を食べたい人にはオススメ。

そして, 是非一緒に「 焼飯 」を。 これまた濃い味付けで, 醤油と挽き肉の香ばしいコラボがたまらない1品。

いいちょラーメン

いいちょラーメンホームページ
所在地 : 京都府京都市左京区下鴨東半木町70-10エイブル東半木 1F
電話 : 075-711-0141
営業時間 : 11:00~15:30 (L.O. 15:15), 17:30~21:00 (売り切れ次第終了)
定休日 : 木曜日 (祝日の場合は営業)・臨時休業あり ※詳しくはfacebook



京都 ラーメン 醤油

山崎麺二郎

山崎麺二郎 / 京都 ラーメン おすすめ

めちゃくちゃ旨い ! ! ! ! !

醤油のまろやかな風味が口の中いっぱいに広がり, 鶏ガラのスッキリしていながらコクも十分に感じられる美味しいスープ。

そして後味が凄く印象的。 「 なんやろ ? 」 わからへんけど, メニューには、 ” 和風だし ” って書いてあったから昆布 ? かも。

無くなっていく美味しいスープを, 大事に大事に飲みながら幸せな気分にさせてくれる一杯。これだけ旨くて, たったの ” 650円 ” だなんて信じられない価格設定。

山崎麺二郎

山崎麺二郎 Twitter
所在地 : 京都府京都市中京区西ノ京 北円町1−8
電話 : 075- 463-1662
営業時間 : 11:30~14:00 , 18:00~22:00
定休日 : 月曜日・火曜日

らぁ麺とうひち

らぁ麺とうひち / 京都 ラーメン おすすめ

かなり旨い ! ! ! ! 想像を越える旨さでした ! !

一口含んだときに, 醤油の香りが口の中いっぱいに広がる嬉しさ。醤油だけの味わいだけではなく, 絶妙な油加減で, 最後まで美味しくいただけます。

こだわりの醤油を使ったスープは, 苦いようなコクのような体験したことのない複雑な後味。 鶏も含めて全ての材料の絶妙なバランスで美味しいスープを作り上げています。

京都市内中心部から離れているけど, 是非試してもらいたいラーメン屋。

らぁ麺とうひち

らぁ麺とうひちTwitter
所在地 : 京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33-6
電話 : 075-432-8818
営業時間 : 11 : 00〜14:30 (LO), 18:00〜21:30 (LO)
定休日 : 火曜日

麺処 鶏谷

麺処 鶏谷 / 京都 ラーメン おすすめ

「 鶏そば 」は, 醤油のコクとまろやかさが口の中じゅうに拡がり, 鶏の油の旨味が後を引きます。

あっさり醤油とメニューに書いているけど, それほどあっさり感はなし。 若干, 醤油の味わいが強いかなって思うくらい,。

スープ, 麺, チャーシュー, 接客の4つ全てで満足できました。

麺処 鶏谷

麺処 鶏谷Twitter
所在地 : 京都府京都市右京区西院四条畑町1-22
電話 : 075-754-7969
営業時間 : [平日]11:30~14:30, 18 : 00~ 2:00(売切次第終了)、[土 ・ 日]11:30~15:00, 18:00~22:00 (売切次第終了)
定休日 : 月曜日

麺や 向日葵

麺や 向日葵 / 京都 ラーメン おすすめ

丁度いい加減 ! 醤油のコク, 切れ, 旨味。 全てピッタリ。

そして, ネギの上に, かつお節がかかっているように, 後味にほんのり鰹の風味。醤油のコク, 切れ, 旨味に突出したところが無い っていうところが逆に短所かも (^^)

全てにおいて高レベル。 本当に, バランスの良いスープ。

麺や 向日葵

麺や向日葵Facebook
所在地 : 京都府京都市左京区浄土寺西田町100-28
電話 : 075-752-3060
営業時間 : 11:30~14:30 (L. O. 14:15), 18:00~23:00
※ 売り切れ次第終了
定休日 : 水曜日



京都醤油

ラーメン藤 五条店

ラーメン藤 / 京都 ラーメン おすすめ

「ラーメン藤」の味は, 「 中華そば ますたに 」に代表される背脂チャッチャの ” 京都ラーメン ” とは全く別の, 京都で脈々と続く一つのラーメンの系統。

「 京都醤油 」といってもいいんでは。 勝手な命名だけど (笑)

味やスープの濃さなどの違いはあるけど, ” 豚の旨味 ” と ” 醤油の味わい ” が楽しめて, チャーシューは薄切りの豚ロースがだいたいの定番。

ラーメン藤は, 店によって味が違い, がっかりすることがあるけど, ラーメン藤 五条店は, 久世橋にある創業45年以上の ラーメン藤 京都本店と同じ味を楽しめます。

ラーメン藤 五条店

ラーメン藤ホームページ
所在地 : 京都府京都市東山区五条大橋東2丁目15-1
電話 : 075–561–5956
営業時間 : 11:00~2:00
年中無休

ラーメンゆう

ラーメン ゆう 2 / 京都 ラーメン おすすめ

豚の旨味と脂っこさのバランスが絶妙なラーメン。

そして, チャーシューも旨い。 豚のロースで, 脂身の旨さ&肉の噛みごたえも堪能できます。

店構えが昭和のラーメン屋で, 女性一人では少し入りにくいかもしれないけど, オススメのラーメン屋。

ラーメンゆう

所在地 : 京都府京都市下京区七条大宮西入ル花畑町582
電話 : 075-351-4400
営業時間 : 11:00~19:00
定休日 : 月曜日, 第2・第4日曜日



京都 ラーメン コッテリ

頑固麺

頑固麺 / 京都 ラーメン おすすめ

かなり旨い ! ! ! !

鶏をじっくり煮込んで, 濃さとトロミを出し, 後味に豚の旨味が感じられます。

鶏の旨味だけじゃなく, 後から追いかけて来る豚の味わいが, 他のこってりラーメンとの違いをハッキリさせています。

そして, これだけコッテリしているのに, 嫌らしい後味が全くなし !

頑固麺

頑固麺facebook
所在地 : 京都府京都市伏見区深草西浦町6−62
電話 : 075-643-7337
営業時間 : 11:00~14:00(L.O.14:00), 18:00~21:00(L.O.21:00) ※ 材料がなくなり次第閉店
定休日 : 月曜日(祝日でも休み)

大中ラーメン BAL横店

大中ラーメン BAL横店 特濃バラ/ 京都 ラーメン おすすめ

特濃は, 「 こってり 」好きには、 特にオススメ ! !

豚骨と鶏ガラを24時間炊き続けてスープを取っているそうで, 2つの複雑なハーモニーを楽しめます。

伏見のガード下の本店は入ったことがないけど, BAL横店で十分美味しいラーメンを堪能できます。

大中ラーメン BAL横店

大中ラーメンホームページ
所在地 : 京都府京都市中京区河原町通三条下る二丁目東入北車屋町276-28
電話 : 075-253-5551
営業時間 :  月~木/午前11:30~翌4:00, 金土祝前/午前11:30~翌5:00
定休日 : 無休

めんや 龍神

めんや 龍神 / 京都 ラーメン おすすめ

鶏ガラと豚骨を長時間煮込んでいるので, 鶏と豚の旨味を余すところなく楽しめます。 見た目は, すごく濃そうだけど, スープは飲みやすく,コッテリ感はそれほどでもないですね。

一番驚いたのが, その後味のクリミーさ。” 牛乳 ” か ” 生クリーム ” を入れたかのような味わいで, この美味しいスープに上品さをプラス。

めんや 龍神

めんや龍神Twitter
所在地 : 京都府京都市左京区下鴨西半木町88番地
電話 : 075-707-4114
営業時間 : 11:00~14:30(LO), 17:30~23:00(LO) 売り切れ次第終了
定休日:なし

river RAMEN

river RAMEN / 京都 ラーメン おすすめ

スープを口に含むと「 フワッと 」芳醇なバターのような風味。 まるでカルボナーラを少し薄くしたような味わい。 これは, 初めて食べる味わい。

riverRAMENのシロは, 950円。 ちょっとお高めだけど, 一度試してもらいたいラーメンです。

四条河原町から徒歩約2分と, めちゃくちゃ便利なロケーションで, ラーメン屋らしくないRAMENのお店。 入口もお洒落で, まるでイタリアン。

river RAMEN

river RAMENホームページ
所在地 : 京都府京都市下京区船頭町225-3
営業時間 : 11:30~15:00(L.O.1 4 : 3 0), 18:00~23:00(L.O22:3 0)
定休日 : 木曜日



京都 ラーメン 鶏白湯

フカクサ製麺食堂

フカクサ製麺食堂 / 京都 ラーメン おすすめ

エスプレッソのような泡に優しく包まれた下には, 熱々のクリーミーな鶏白湯スープ。

めちゃめちゃ旨い ! ! ! !

ちょうど良い塩加減で, 鶏のコクと旨味が感じられ,「 なめらか 」 & 「 まろやか 」な味わい。

元和食の料理人が造るスープは, 11種類の魚介と鶏を煮込んだ他では味わえない上品な美味しさ。 見た目の彩りも含めてラーメンというよりは, ひとつの料理という感じ。

メニューには「 おさかな 」って書いてるけど, 魚介の主張はそれほど強くなく, 舌の奥の方で心地よい魚の風味が感じられます。

フカクサ製麺食堂

フカクサ製麺食堂Twitter
所在地 : 京都府京都市伏見区深草キトロ町33-14
営業時間 :【火〜土】11:00〜15:00, 18:00〜21:30【日】11:00〜15:00
定休日 : 月曜日

京都 ラーメン 魚介

セアブラノ神

セアブラノ神

口に含んだ瞬間に感じる薬味と背脂, その後に香る煮干しの旨味, 最後まで残る飽きのこない醤油の味わい。色んな味が, バランスよくコラボしています。

まるで高級な香水が, 時間と共に香りが変化していくように, たった一杯のラーメンで, いくつもの旨さを楽しませてくれます。

よくここまで絶妙に色々な味をブレンドしたな ! という感じ。

セアブラノ神

セアブラノ神facebook
所在地 : 京都府京都市中京区壬生相合町25−4デイ スターアベニュー1階
電話 : 075-821-0729
営業時間 : 11:00〜15:00, 18:00〜23:00
定休日 : 月曜日

麺処 蛇の目屋

麺処 蛇の目屋 木屋町

完全に裏切られました。

というか, 私の煮干味に対する先入観で, 煮干の味は「 こんな感じやろ。」って決めつけていた。 今まで食べた煮干そば ( ラーメン ) と全然違う味わい。

鶏と醤油にめっちゃこだわっていて, ほんと, あっさりしていて美味しいです !

とにかく, 何処にもない, オンリーワンの煮干そば ! !

麺処 蛇の目屋

所在地 : 京都府京都市中京区西木屋町通四条一筋上ル 紙屋町672永原ビル1F
営業時間 : 11:30~23:00
定休日: 無休(休む場合もあり)



京都 ラーメン 塩

ラーメンムギュ vol.1(おにばら しろ)

ラーメンムギュ vol.1

美味しい塩ラーメン ! !

口当たりは「 さらっ 」としていて, 心地よい塩味が口の中に広がります。 嫌らしさがない上品な味わい。そして, 塩と鶏のブレンド加減が絶妙で旨い !

スープだけじゃなく, このチャーシューは, めちゃめちゃ旨い ! ! ! ! おまけに, 並盛りで4枚も入っています。

豚のバラ肉なのに, トロトロに煮込むんじゃなくて, 肉の旨味と噛み応えが感じられるように, 固めの仕上がり。 当然脂身も歯応えがあり, 無駄な脂分もそぎおとされているので, 控えめな甘味が堪能できます。

ラーメンムギュ vol.1

ラーメンムギュホームページ
所在地 : 京都府京都市中京区西ノ京円町22-10
電話 : 075-464-3256
営業時間 : 11:00〜24:00 ※チャーシュー売り切れ次第終了, 最終火曜日のみ15:00までの営業
定休日 : 水曜日

らぁ麺すぐる

らぁ麺すぐる

塩ラーメンは, 醤油や味噌などで, 誤魔化しが利かないけど, 絶妙なバランスで, 塩辛さを全く感じません。

口に含んだときの奥深い旨味の広がりは, こだわって使用している「 京丹波高原豚 」のからとったもの。それだけではなく, 魚介系の出汁も入っているそう。

とにかく, 美味しい。 是非試してもらいたいラーメンです。

らぁ麺すぐる

らぁ麺すぐるTwitter
所在地 : 京都府京都市左京区山端壱町田町8−6
電話 : 075-721-6556
営業時間 : 11:00〜14:30, 18:00〜21:30
定休日 : 木曜日

京都 ラーメン 豚骨

とんこつらぁ麺 嘉晴

とんこつらぁ麺 嘉晴

通常の豚骨ラーメンよりも, 少しトロミがかったスープで, 口当たりが滑らか。 そして,とんこつの後味の嫌らしさは全く無し。

豚骨の ” 濃厚さ ” はそのままに, とてもクリーミーな味わい。 非常に上品な豚骨ラーメンに仕上がっています。

店の説明によれば, 豚骨だけではなく, 鶏ガラも使用して, 仕上げに背脂と豚皮を加えて24時間以上強火で炊き上げているそう。 大満足のスープでした。

とんこつらぁ麺 嘉晴

とんこつらぁ麺 嘉晴ホームページ
所在地 : 京都府京都市中京区西ノ京池ノ内町6-7
電話 : 075 - 823-2333
営業時間 :11:00~15:0, 17:30~24:00 (L. O 23:30), 日曜11:00~21:30
定休日 : 不定休

ラーメン たぬき屋

ラーメン たぬき屋

「 コッテリ 」ということだけど, それほどではないですね。 コッテリ気味。

口当たりは, クリーミーで, 一口目にニンニクの風味が鼻に抜けていきます。 喉ごしも良く, 後味に嫌らしいコッテリさは全く無し ! 芳醇で, まったりした味わい & 余韻を楽しめます。

京都中心部からは離れているけど, 行く価値ありです。 

ラーメン たぬき屋

RamenTanukiya · Twitter
所在地 : 京都府京都市伏見区深草泓ノ壺町11−9
営業時間 : 11:30~14:30, 18:00~22:00
定休日 : 木曜日 ・ 第1日曜日


上ル下ル西入東入について

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