ラーメン 霽レ空 香りで決めた中華そば

ラーメン 霽レ空 / 京都 ブログ ガイド

ラーメン 霽レ空

 

地下鉄・JRの二条駅から西へ徒歩約2分、御池通七本松西入ルにあります。




 

香りで決めた中華そば

注文

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「牡蠣煮干そば」と迷っていましたが店に入った途端に、醤油の良い香りがしてきたので、「 中華そば (750円) 」に決めました。

 

スープ

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見た目も綺麗で、味も正直な中華そば。

醤油のコクと鶏ガラの旨味がちょうど良い加減で、表面近くの上澄みは油っぽさが少し強めです。飲み進んでいくうちに表面の油っこさは消え、本来の醤油の味が楽しめます。

恵比朱の中華そば をグレードアップしたような味です。昔ながらの中華そばに一仕事加えています。

 

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自家製かはわかりませんが、中細の平麺で、 結構旨いです。

麺が長方形の形状をしているので舌ざわりがすごく良く、すすっていても良い引っ掛かりがあるので、食べごたえもあり。

 

トッピング

チャーシュー

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薄いチャーシューが3枚入っています。

オーソドックスな味で、可もなく不可もなくです。

 

メンマ

メンマの風味もあり、まあまあ美味しいです。

 

青ねぎ、白ネギ

 

薬味

一味と黒胡椒

黒胡椒を少しいれると、風味が加わって美味しくなりました。

 

店内

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カウンター席のみの綺麗な店内。

入ってすぐの券売機で食券を購入。

 

まとめ

 

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結果から言うと、「 牡蠣煮干そば 」の方が良かったかもしれません。

香りにつられて「 中華そば 」にしましたが、期待を上回ることはできませんでした。




 

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所在地 : 京都府 京都市 中京区 西ノ京 永本町 23 – 20

営業時間 : 11 : 00 ~ 15 : 00、18 : 00 ~ 22 : 00

定休日: 月曜日 ( 月曜日祝日の場合は 火曜日振替休業 )

上ル下ル西入東入について

 

※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、

店にご確認ください。

万が一、 間違っていたとしても、

責任は負いかねます。予めご了承ください。




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