中華そば ますたに これぞ元祖鶏ガラ京都ラーメン

中華そば ますたに / 京都 ブログ ガイド

中華そば ますたに

 

「 中華そば ますたに 」

白川今出川交差点から西へ。琵琶湖疏水沿いに徒歩約3分にあります。

「哲学の道」で桜を楽しんだ後や、洛北の紅葉を見た後に寄っています。京都ラーメンといえば、「ますたに」といっても過言ではないでしょう。

中華そば

大 ( 750円 ) を注文。「 麺の固さ 」と「 ネギの多め 」は注文時に頼めば対応可能です。 私は「 麺固 」、「 ネギの多め 」で注文。

スープ

中華そば ますたに / 京都 ブログ ガイド

旨い ! やっぱり旨いですね。

醤油 & 鶏ガラベースで、 それほどスッキリはしてないけど、 後味マイルドで、 飲みやすいスープ。

これぞ、 京都ラーメン!!

麺 / 京都 ブログ ガイド

中太麺で、 こしは少なく味は普通。

トッピング

チャーシュー

中華そば ますたに / 京都 ブログ ガイド

昔ながらの豚ロースを、 ホロホロになるまで煮込んだチャーシュー。

メンマ

味は普通です。

ネギ

注文時に頼めば、 多めにしてもらえます。

薬味

一味

京都ラーメンには「 一味 」

最初はスープをそのままいただき、 ある程度食べたら、 一味を振りかけて、 風味の変化と辛みを加えます。

胡椒

京都ラーメンで胡椒は使ったことはないです。

黒胡椒

京都ラーメンで「 黒胡椒 」を置いているところは珍しい。スープではなく、 麺にかけて食べると美味しかったです。

中華そば ますたに 店内

店内 / 京都 ブログ ガイド

カウンターのテーブルの色が朱色の、 典型的なラーメン屋さん。混んでいますが、 やっぱり落ち着きますね。入口すぐにL字カウンター席、 奥の座敷にテーブル席があります。

中華そば ますたに アクセス

京都市バス「 銀閣寺道 」下車, 徒歩約1分。

ちょっと, 寄り道。

哲学の道

京都 桜 洛東 哲学の道 2019 / 京都 ブログ ガイド

若王子橋から銀閣寺橋の2km以上にわたり, 琵琶湖疎水の分線沿いに遊歩道が整備され沢山の桜が植えられています。 大正時代, 哲学者の西田幾多郎 ( きたろう ) が好んで散策したことから, 「 哲学の道 」と呼ばれるように。

実は, 哲学の道にたくさんの桜が植えられているのには, 理由があります。

哲学の道 ( 中華そば ますたにから徒歩約4分 )

銀閣寺

正式名称を 「 東山慈照寺 」 といい, 相国寺の塔頭寺院の一つ。 室町幕府八代将軍 足利義政によって造営されました。

銀閣寺 ( 中華そば ますたにから徒歩約6分 )

真如堂

三重塔 2019 / 京都 ブログ ガイド

三重塔をはじめ見所がいっぱいの紅葉スポット。

拝観料無しでいっぱいの紅葉を楽しめるのもありがたいところ。 ( ※本堂の内側, 書院や庭園の拝観には, 拝観料が必要。)

最盛期の時期が違う箇所もあるので, 長い間紅葉を楽しむことが可能。

真如堂 ( 中華そば ますたにから徒歩約10分 )

金戒光明寺

三重塔 / 京都 ブログ ガイド

地元の人には「 黒谷 」さんと呼ばれて親しまれています。 真如堂の隣にあるので, 真如堂の紅葉を楽しみながら, 自然な流れで, 光明寺の境内へ入っていけるのも良いところ。

三重塔辺りからは京都市内が一望できます。

金戒光明寺 ( 中華そば ますたにから徒歩約15分 )

近くのラーメン屋

麺屋 びびび

麺屋 びびび / 京都 ブログ ガイド

鶏の旨味と醤油の風味が味わえるなめらかでクリーミーな鶏白湯スープ。

メニューでは,「 こってり醤油 」とのことだけど, それほどコッテリしておらず, 嫌らしい後味もなし。 美味しくいただけます。

唐揚げ ( 手羽先 ・ チキンカツも可能 ), ご飯 ( 大, 並, 小 ) がセットで +200円は, めっちゃお得。

麺屋 びびび ( 中華そば ますたにから徒歩約2分 )

麺や 向日葵

麺や 向日葵3 / 京都 ブログ ガイド
醤油のコク, 切れ, 旨味。 全てちょうど良いバランス。 そして, ネギの上に, かつお節がかかっているように, 後味にほんのり鰹の風味。

美味しい醤油ラーメン ! !

麺や 向日葵 ( 中華そば ますたにから徒歩約3分 )

近くのグルメ

ローストチキンダイニング 吉田チキン

ローストチキンダイニング 吉田チキン / 京都 ブログ ガイド

鶏の旨味を満喫できます。 皮は薄く柔らかで、” しっとり ” 。 皮独特の香ばしい味わいとスパイス感がたまりません。 肉も薄く塩味がして、 そのままでも美味しくいただけます。

普段なかなかお目にかかれない鶏の丸焼きに違和感を感じながらも、 美味しくいただけました。

ローストチキンダイニング 吉田チキン ( 中華そば ますたにから徒歩約9分 )

中華そば ますたに まとめ

中華そば ますたにの外観 / 京都 ブログ ガイド

創業が昭和23年( 1948 )

背油ちゃっちゃの京都ラーメンといえば「 ますたに 」か「 珍遊 」、そして「 ほそかわ 」

昔から変わらず美味しい京都ラーメン ( 中華そば ) を提供してくれています。

京都駅ビル拉麺小路店もあるけど銀閣寺や哲学の道の帰りに、 「 これぞ京都ラーメン 」 という味を本店で堪能してはいかが ?

所在地 : 京都府 京都市 左京区 北白川久保田町 26

電話 : 0 7 5 - 7 8 1 - 5 7 6 2

営業時間 : [ 平 日 ]  1 0 : 0 0 ~ 1 9 : 0 0 [ 日 ・ 祝日 ] 1 0 : 0 0 ~ 1 8 : 0 0
※売切次第終了

定休日 : 月曜 、第3火曜

上ル下ル西入東入について

※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、店にご確認ください。万が一、 間違っていたとしても、責任は負いかねます。予めご了承ください。

人気のある記事はこちら




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA