麺対軒 醤油と豚のコク旨ラーメン 四条堀川東入ル

麺対軒4 / 京都 ブログガイド

 

麺対軒

 

少し行けば堀川通という四条通に面した場所にあります。

昔から地元の人に愛されているラーメンで、

最近は外国人観光客もよく見かけます。

 

醤油と豚のコク旨ラーメン

 

ラーメン並 670円

麺対軒4 / 京都 ブログガイド

 

麺対軒のラーメンを一見すると、

「 めっちゃ濃そう。」って思いますが、

 

思っているより、 濃くなくて、

ひつこくないので、

スープを最後まで飲めてしまいます。

 

スープを口に含んだ瞬間に、

心地よい醤油の味と豚の旨味とが口の中に広がり、

後味として醤油のコクが口の中に残ります。

 

薬味に一味を振りかけると、

醤油ベースのスープに辛さが加わり、

「 キリッ 」としたパンチの効いた味に変わります。

 

また、 生にんにくを入れると、

風味とコクと旨味がさらに増強されます。

 

麺は中太のストレートで、

チャーシューは豚ロースの薄切りが4、5枚。

 

珍遊 」 のような代表的な京都ラーメンも好きですが、

「 新福菜館 」に代表される醤油系の京都ラーメンも大好きです。

麺対軒もこの系統です。

 

「 新福菜館 」よりも醤油のキレは少なく、

豚の旨味はアップしている感じです。

 

麻辣麺( まーらーめん )並 770円

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担々麺のようなコクのある

少しとろみのあるスープに

酸っぱさと辛味が加わり、

 

後味に、 口の奥の方で

ほんのり苦味も感じられ、

他の店では味わえない

スープに仕上がっています。

 

めっちゃ美味しいです。

 

辛いのが好きな人には、

是非、食べてもらいたい一品です。

 

普通のラーメン並よりも

1.5倍位ボリュームがあり

食べごたえもあります。

 

トッピングにはメンマ、

チャーシューの他にキムチも入っていて

お得感ありです。

 

ラーメンの並と同じく、 にんにくを入れても

風味がよくなって美味しくなるんですが、

 

お酢を入れると、

辛さが中和されてマイルドな味わいになります。

 

ビールセット 550円

 

キリン一番搾り中瓶とギョーザ一人前

瓶ビールだけ注文すると500円するので、

めちゃめちゃお得です。

 

ギョーザ

麺対軒6 / 京都 ブログガイド

 

小ぶりですが、具が沢山詰まった

少しあっさり目のギョーザです。

 

薬味

麺対軒7 / 京都 ブログガイド

 

一味、 生ニンニク、 コショウなど。

 

お昼のセットもお得

麺対軒3 / 京都 ブログガイド

 

今回は、 夜だったので、

頼んだのは「 ビールセット 」でしたが、

昼間なら「 得々セット 」がオススメです。

 

麺対軒2 / 京都 ブログガイド

 

店内は、 昔ながらの典型的なラーメン屋で、

お世辞にも綺麗とはいえませんが、

なぜか懐かしく、

落ち着いてラーメンを楽しむことができます。

 

中華料理屋でよく見る朱色のカウンターと

二人用テーブルが2席あります。

 

麺対軒

所在地 : 京都府 京都市 下京区 四条堀川東入る 柏屋町 14

電話 : 075 – 241 – 1851

営業時間 : 月 ~ 土 11:00 ~ 24:30、日 11:00 ~ 17:00

 

※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、

店にご確認ください。

万が一、 間違っていたとしても、

責任は負いかねます。予めご了承ください。




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