麺や 向日葵 バランスの良い醤油ラーメン

麺や 向日葵3 / 京都 ブログ ガイド

麺や 向日葵

 

「 麺や 向日葵 」

京大の東、 吉田神社の北の参道入口から、 少し東へ行ったところにあります。

去年の紅葉を見に行った帰りに、 白川通から今出川通を通って帰るときに 「 ラーメン屋があるなー。 」 と思っていました。

出町柳に行ったついでに、 少し足を伸ばして食べに行くことに。

結論から言うと、 大正解でした。



バランスの良い醤油ラーメン

麺や 向日葵2 / 京都 ブログ ガイド

醤油 ・ 塩 ・ 味噌、 とほぼ全てのラーメンを注文可能。

醤油が好きなのと、 表の写真が旨そうだったので、 「 醤油ラーメン 」 を注文しました。

京大が近くにあるので、 「 学割セット 」 も充実。

スープ

麺や 向日葵4 / 京都 ブログ ガイド

丁度いい加減 !

醤油のコク、 切れ、 旨味。 全てピッタリ。

ひと口スープ飲んだとき、 「 旨いやんけ ! 」 と心のなかで叫んでいました。

そして、 ネギの上に、 かつお節がかかっているように、 後味にほんのり鰹の風味。

美味しいです !

今まで、 京都で食べてきた醤油ラーメンは、 それぞれに 、特徴があり、 醤油の切れが鋭かったり、 コクが強かったり、 後味が甘かったりと、 色んな味わいがありました。

ここまで、 醤油のバランスの良いラーメンは、 向日葵が一番。

醤油のコク、 切れ、 旨味 に突出したところが無い っていうところが逆に短所かも。

全てにおいて高レベル。

本当に、 バランスの良いスープです。

麺や 向日葵5 / 京都 ブログ ガイド

少し細めの中太麺。

味は普通ですが、 このスープによく合っています。

トッピング

チャーシュー

チャーシュー / 京都 ブログ ガイド

このチャーシューも、 かなりの旨さ !

豚バラの脂のコクが、 たまらなく美味しい一品。

チャーシュー麺にしたら良かったと後悔しきり。

行く機会があれば、 是非 ” チャーシュー麺 ” にしてみてください。

かなりの、 オススメ !

その他

ネギ、 かつお節

薬味

黒胡椒、 一味。

この醤油ラーメンのスープには、 黒胡椒が良く合います。

店内

カウンター席のみの典型的なラーメン屋。

まとめ

麺屋 鶏谷 」のように醤油のコクがすごい !  というような突出したものはありませんが、 バランスの良い醤油ラーメン。

オススメです !

となりの人は 「 塩ラーメン 」 を食べていたけど、 これもめっちゃ美味しそう。

メニュー / 京都 ブログ ガイド

「 麺や向日葵 」 の一押しも 「 塩ラーメン 」 のようなので、

次回は、 「 塩ラーメン 」 です。




麺や向日葵Facebook

所在地 : 京都府 京都市 左京区 浄土寺西田町 100 - 28

電話 : 0 7 5 - 7 5 2 - 3 06 0

営業時間 : 1 1 : 3 0 ~ 1 4 : 3 0 (  L. O.  14 : 15 )、 1 8 : 0 0 ~ 2 3 : 0 0
※ 売り切れ次第終了

定休日 : 水曜日

上ル 下ル 西入 東入 について

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので、 店にご確認ください。 万が一、 間違っていたとしても、 責任は負いかねます。 予めご了承ください。




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