らー麺創房 ぱこ 超にぼし中華そば

らー麺創房 ぱこ / 京都 ブログガイド

らー麺創房 ぱこ

 

「 らー麺創房 ぱこ 」

京都の冬の風物詩 「 女子都道府県駅伝 」 私自身は長距離は大嫌い (^^) だけど, 「 女子都道府県駅伝 」 は, なんか毎年見てしまう。

その駅伝のコースにもなっている五条通。 ゴール近くの阪急電車の高架下をくぐる辺りのすぐ近く, 西小路通五条下ル西側に 「らー麺創房 ぱこ」 はあります。

超にぼし中華そば チャーシュー麺 ( 1000円 )

メニューの一番左上に 「 極上塩らーめん 」 があったけど, いつものように醤油が食べたかったから, 超にぼし中華そばをチャーシュー麺で注文しました。

スープ

らー麺創房 ぱこ / 京都 ブログガイド

口に含んだ瞬間に, 醤油の味わいが広がり, ちょっと間をおいてから, 煮干しの風味が追いかけて来ます。

そして, その煮干しが, 正真正銘の ” 煮干し ” 。 めちゃくちゃ煮干し, 容赦ないくらい煮干し, 煮干しラーメンの中の煮干しラーメン (笑)

魚の嫌いな人のことを全く考えていないほど, 煮干し本来の味わいが楽しめます (^^)

ただ, 食べた後もズーッと煮干しの風味が口に残っている 「 中野屋らーめん THE JIRO 」 のようなスープではなく, 醤油とのバランスが良いからでしょう。 これだけ煮干しの素材の主張が強いのに, 食べているときにだけ, その風味が感じられ, 食後は, スッキリとしています。

なんかめっちゃ不思議な感覚。 綺麗さっぱり美味しくいただきました (^^)

らー麺創房 ぱこ / 京都 ブログガイド

スープがめっちゃ熱々だったから, レンズが曇る (笑)

中太麺で, ツルツル, シコシコしていて, 美味しいです。

トッピング

チャーシュー

らー麺創房 ぱこ / 京都 ブログガイド

薄切りの豚ロースのチャーシューが5枚入っています。 昔ながらの ” 焼豚 ” っていう感じの味わい。

正統派のチャーシュー。 美味しいです。

ネギ

薬味

胡椒

入れませんでした。

らー麺創房 ぱこ 店内

店内 / 京都 ブログガイド

厨房周りにカウンター席, 奥に4人掛けのテーブル席が1卓。 典型的なラーメン屋。

らー麺創房 ぱこ その他のメニュー

らー麺創房 ぱこ / 京都 ブログガイド

「 極上塩らーめん 」 もイチオシ。 特製味噌らーめんやアッサリ醤油らーめん, 京都では珍しい大阪 「 高井田風の中華そば 」 もあります。

らー麺創房 ぱこ アクセス

レトロな公衆電話 / 京都 ブログガイド

カウンターの端には, レトロな公衆電話が。

市バス 「 中ノ橋五条 」 バス停から徒歩約2分, 阪急 「 西京極駅 」 から徒歩約8分。 西小路通五条下ル西側にあります。

近くのラーメン屋

中華そば ほそかわ

中華そば ほそかわ / 京都 ブログ ガイド

背油チャッチャの典型的な京都ラーメン。 表面が一面, 背脂でスープが覆われていて, 透明度は「 ゼロ 」 (笑)

背油は多めだけど, それほど脂っこく感じません。

京都ラーメンとして優等生な味で, 豚のまろやかな旨味と醤油の風味も感じられ, 鶏ガラの後味スッキリした喉越しを楽しめます。 「 中華そば ますたに 」 の味を継承しつつ, 独自の手法を加えています。

これぞ, 京都ラーメン !! 美味しいです !

中華そば ほそかわ ( らー麺創房 ぱこから徒歩約5分 )

あいつのラーメンかたぐるま

あいつのラーメンかたぐるま / 京都 ブログガイド

チャーシュー,めっちゃ旨い ! ! ! !

少し厚めで食べ応えがあるレアチャーシューが, 8枚も入っていて, 大・大・大満足 ! !

上品な豚の味わいが楽しめます。 お腹を空かせて, 是非チャーシュー麺にしてください (^^)

スープも濃厚でコクがあり, 美味しかったー。 オススメです ! 特にチャーシュー。

あいつのラーメンかたぐるま ( らー麺創房 ぱこから徒歩約15分 )

らー麺創房 ぱこ まとめ

らー麺創房 ぱこ / 京都 ブログガイド

” 超 ” にぼし中華そば と謳ってあるだけあって, 人によっては, 煮干しの本来の風味が強すぎると感じるかもしれないけど, 私は全くOK。 ただ, 煮干しが嫌いな人は避けるべき。

大将は元々は浅草の人で, やっぱり, 昔ながらの醤油の「 中華そば 」に思い入れがあるらしい。 ただ, 最初に売れたのは, 思い入れとは違う「 極上塩らーめん 」だったんだそう (^^)

次回は, 極上塩らーめんをいただきます。

所在地 : 京都府 京都市 右京区 西院六反田町 31 - 6

電話 : 0 7 5 - 3 1 3 - 8 5 8 5

営業時間 : 平日 1 1 : 3 0 ~ 1 4 : 0 0, 1 7 : 3 0 ~ 2 3 : 0 0 / 土 1 1 : 3 0 ~ 1 5 : 0 0, 1 7 : 3 0 ~ 2 3 : 0 0 / 日 ・ 祝 1 1 : 3 0 ~ 1 5 : 0 0, 1 7 : 3 0 ~ 2 2 : 0 0

定休日 : 月曜日 ( ※ 祝日の場合営業 )

上ル 下ル 西入 東入 について

※ 営業時間 ・ 定休日・料金等は変更されることがありますので,店にご確認ください。 万が一, 間違っていたとしても, 責任は負いかねます。予めご了承ください。

人気のある記事はこちら




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA