タイカレーラーメン シャム 四条通千本西入ル

タイカレーラーメン シャム 3 / 京都 ブログ ガイド

 

タイカレーラーメン シャム

 

カオソーイ

 

タイカレーラーメン シャム1 / 京都 ブログ ガイド

 

タイカレーラーメンのことを

「カオソーイ」というみたいです。

 

カオソーイとは、

ココナッツミルク入りの

カレーベースのスープに中華麺を入れ、

 

さらに

揚げ麺をのせたタイ北部の郷土料理。

 

タイカレーラーメン シャム2 / 京都 ブログ ガイド

 

サイズ等色々選べます。

 

私は後から気付きましたが、

激辛(+50円)を食べたい人は、

必ず注文時に言わないと

ダメみたいです。

スープ増とチーズも同様です。

 

グリーンカレーラーメン

 

タイカレーラーメン シャム3 / 京都 ブログ ガイド

 

以前は、

レッドカレーのラーメンしか

ありませんでしたが、

 

グリーンカレーラーメンも

食べられるようになったみたいなので

早速注文しました。

 

タイカレーラーメン シャム4 / 京都 ブログ ガイド

 

トッピングに玉ねぎ、揚げ麺、ネギ、

そしてなぜか高菜がのっています。

 

タイには高菜はないでしょうから

お店のアレンジでしょう。

日本的です。

 

 

カレーに入っているハーブは、

タイ産の唐辛子、パクチー、

バイマックル、カー、

レモングラスなどです。

 

私はパクチーが苦手ですが、

全然気になりませんでした。

 

タイカレーラーメン シャム3 / 京都 ブログ ガイド

 

タイカレーラーメン シャムは、

円町にあるタイカレー シャム

が出しているお店で、

タイ国政府推奨認定店です。

 

そのシャムのグリーンカレーを

ラーメンにした味です(笑)

 

美味しいです。

 

ありそうでなかったものを

形にしてもらって感謝です。

 

青唐辛子が効いた少し辛めの味ですが、

ココナッツミルクの優しい甘味もあるので

辛甘い美味しさです。

 

タイカレーラーメンのいいところは、

麺を食べた後で、

ご飯をスープカレーのように、

カレースープに浸して食べられることです。

なのでご飯は必須です!

 

必ず頼みましょう。

 

タイカレーラーメン シャム5 / 京都 ブログ ガイド

 

日本産のモチモチしたお米ではなく、

タイ産の細長いパサパサした米なので、

カレースープに浸して食べると

良く合って美味しいです。

 

レッドカレーラーメン

 

タイカレーラーメン シャム9 / 京都 ブログ ガイド

 

Aセット(1000円)で頼みました。

 

タイカレーラーメン シャム12 / 京都 ブログ ガイド

 

最初にサラダが来ます。

かかっているドレッシングが、

今まで経験したことのない

エスニックな味です。

 

タイカレーラーメン シャム10 / 京都 ブログ ガイド

 

個人的には

グリーンカレーラーメンよりも好きです。

 

グリーンカレー自体は好きですが、

ラーメンにしてどちらが美味いかと言えば、

レッドカレーの方が合っていると思います。

 

タイ産の香辛料を

何種類も使った複雑な美味しさと辛さで、

舌の奥で感じるココナッツミルクの甘味が、

ただ辛いだけのカレーとは違います。

 

タイカレーラーメン シャム11 / 京都 ブログ ガイド

 

高菜やチキンもレッドカレーの方が

マッチしていますね。

 

少し食べてから、

レモンを入れてみると

味がマイルドになりました。

 

タイカレーラーメン シャム6 / 京都 ブログ ガイド

 

自家製ラー油を入れて、

さらに辛くして美味しくいただきました。

 

今回は、Aセット(1000円)を頼みましたが、

カオマンガイという

タイのゆで鶏のせご飯が付いた

Bセット(1200円)もあります。

 

次回は、

注文時に言えば激辛に出来るようなので

チャレンジしてみたいです。

 

嵐電大宮駅、阪急大宮駅から

少し離れていますが、

是非いってみてください。

 

タイ料理が好きな人にもオススメです。

 

タイカレーラーメン シャム8 / 京都 ブログ ガイド

 

お店もタイ風のエスニックな雰囲気で、

タイの音楽が流れています。

 

タイカレーラーメン シャムのホームページ

所在地:京都府京都市中京区壬生花井町23−4 四条壬生ビル1F

嵐電大宮駅、阪急大宮駅から徒歩約10分

電話:075-823-6118

営業時間:11:30~15:00、17:00~21:30

定休日:水曜日

全席禁煙

 

※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、

店にご確認ください。

万が一、 間違っていたとしても、

責任は負いかねます。予めご了承ください。




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