麺処 鶏谷

阪急「 西院駅 」から徒歩約12分、

京都外大の近くにあります。

平日のオープン直後に行ったので、

並びませんでしたが、

休前日や日曜日には

行列覚悟やと思います。

鶏そば750円

ラーメンは何種類かありますが、

一番上に書かれている

「 鶏そば 」あっさり醤油を注文。

スープ

めちゃめちゃ旨い ！

かなりの美味しさ ！

醤油のコクとまろやかさが

口の中じゅうに拡がり、

鶏の油の旨味が後を引きます。

あっさり醤油とメニューに

書いていますが、

それほどあっさりではありません。

ちょうどいい感じです。

若干、 醤油の味わいが

強いかなって思うくらいです。

スープが無くなっていくことが、

これほど寂しく思えることは

久しぶりです。

もちろん全部飲み干すので、

喉が乾きます ( 笑 )

どこかで食べたような気がする味、

なぜか懐かしい感じがするけど、

新しい味わいです。

食べ終わったすぐ後に、

また食べたくなりました ( 笑 )

麺

平打ちで、

すすりごたえが良く、

美味しい麺です。

「 鶏そば 」のコク旨スープに

ピッタリの麺です。

トッピング

チャーシュー

豚

スープや麺だけではなく、

チャーシューにも

驚かされました。

今までこんなチャーシューを

食べたことありません。

豚だけど牛タンのような食感で、

歯ごたえ ＆ 食べごたえがあり

めっちゃ美味しいです ！

鶏

あっさり柔らかな鶏肉。

「 鶏そば 」の醤油のコクと

油を吸収して、

かなりの美味しさ。

これも麺と一緒で、

「 鶏そば 」のコク旨スープと

合っています。

薬味

一味と山椒があります。

「 一味 」は何となく味の変化は

想像できますが、

「 山椒 」を入れたら

どんな味になるのか？

試しに入れてみました。

すると ・ ・ ・ ・ 、

めちゃくちゃ旨くなりました ！ ！

さっき、

「 なぜか懐かしい味 」と書きましたが、

山椒を振りかけてわかりました。

「 そば 」です。

日本そばの出汁に似ています。

「 鶏そば 」というのが納得できます。

ラーメンと思って食べていたので

気付きませんでしたが、

山椒をかけることで、

日本そばに山椒をかけて

食べたときの味を

思い出しました。

日本そばのような風味がですが、

鶏の油の旨味が加わっているので、

「 日本そば 」のような

懐かしさがあり、

それでいて、 やっぱり、

新しい味わいです ！

店内

カウンター席のみで、

入口付近にも席があります。

店内は明るく、

女性一人でも入り易いです。

事実、 私の直前に入った人は、

女性一人でした。

人気店なので、 店員さんも多く、

みんなきびきびしていて、

礼儀正しく気持ちのよい接客です。

まとめ

スープ、 麺、 チャーシュー、 接客

4つ 全てで満足できました。

これで、750円はめっちゃ安い！

なかなか

こんなラーメン店はありません。

行列覚悟で、 オススメです ！

駅から少し遠いけど、

「 食べに来て良かった ！ ！ 」と

本当に思えるラーメン屋さんです。

所在地 ： 京都府京都市右京区西院四条畑町１－２２

電話 ： ０７５ － ７５４ － ７９６９

営業時間 ： [平日]　１１ ： ３０ ～ １４ ： ３０、１８ ： ００ ～ ２２ ： ００　( 売切次第終了 )、
[土・日]　１１ ： ３０ ～ １５ ： ００、１８ ： ００ ～ ２２ ： ００ ( 売切次第終了 )

定休日：月曜日

※ 営業時間・定休日等は

変更されることがありますので、

店にご確認ください。

万が一、 間違っていたとしても、

責任は負いかねます。予めご了承ください。