家系ラーメン 山下醤造 こってり豚骨醤油ラーメン

家系ラーメン 山下醤造 3/京都 ブログガイド

 

家系ラーメン 山下醤造

 

「 家系ラーメン 山下醤造 」

JR嵯峨野山陰線「二条駅」から徒歩約1分。

地元民御用達の”三条会商店街”のすぐそばにあります。




こってり豚骨醤油ラーメン

家系ラーメン山下醤造2/京都 ブログガイド

スープの濃さと麺の硬さを選べます。

山醤ラーメン並(700円)を、王道の「ちょうど」。麺の硬さは、普通で注文。

スープ

家系の醤油豚骨こってりスープ。

コクがあって後味がかなり濃厚で、癖になる美味しさ。

麺は太麺で、食べごたえがあり。

隣の人はバリ硬で注文していたけど、かなりかたいと思うねんけどなー。

トッピング

チャーシュー

家系ラーメン山下醤造4/京都 ブログガイド

チャーシューは、太めのロース。

チャーシューが、あっさり食べごたえのあるものなので、こってりスープによく合います。

ホウレンソウ

家系には、ホウレン草が良く合います。

ネギ・キャベツ

薬味

辛子味噌

家系ラーメン山下醤造5/京都 ブログガイド

辛子味噌が、この豚骨醤油のこってりスープにめちゃくちゃ合う!!

辛子味噌を入れて食べると、辛味が加わって、スープが飲みやすくなります。

辛いのに、こってり感が中和されるのか判りませんが、なぜかマイルドになった気が。

生姜

家系ラーメン山下醤造6/京都 ブログガイド

左が生姜で、右がおろしニンニク。

生姜も試しましたが、×。なんで置いているのか判りません。

ニンニク

ニンニクは、〇です。美味しくいただけました。

まとめ

13:30位に入店しましたが、結構混んでいました。

近くに立命館や佛教大学のキャンパスがあるので、学生が多いですね。

最後に、店員さんが礼儀正しいです。

味良し、接客良しです。




所在地 : 京都府 京都市 中京区 西ノ京職司町 19
JR「 二条駅 」、 京都市地下鉄「 二条駅 」から徒歩約2分

電話 : 075 – 822 – 0505

営業時間 :11 : 30 ~ 14 : 30、 18 : 00 ~ 22 : 00
12月31日 : 11 : 30 ~ 19 : 00 L.O

定休日:年中無休

上ル下ル西入東入について

※ 営業時間 ・ 定休日 ・ 料金等は変更されることがありますので、 店にご確認ください。 万が一、 間違っていたとしても、 責任は負いかねます。 予めご了承ください。




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA