京都御所 猿が辻   「 京都御所 猿が辻 」 1000年以上も日本の都がおかれていた京都｡ 794年に桓武天皇が遷都した平安京の中心が, 大内裏｡ 今の京都御所の西約1.5ｋｍの千本丸太町の交差点辺りにありま…

西院 読み方が2つあるんです。   「 西院 」 京都で一番の繁華街といえば四条河原町｡ 地下には阪急京都線の終着駅 「 京都河原町駅 」 があります｡ その 「 京都河原町駅 」 から大阪方面へ3つ目の駅が,…

置屋 お茶屋 どんなところなんだろう？   「 置屋 お茶屋 」 置屋 ( おきや ) って聞いたことはあるけど, 一体, 何をしているところ ? そして, 一見さんお断りの代表みたいなのがお茶屋さん｡ 実際,…

お茶漬け物語   「 お茶漬け物語 」 京都のお宅を訪問する機会はそんなにないと思いますが、一通り話をして、「 ぶぶ漬け（ お茶漬け ）でもどうですか ? 」と言われたら ・ ・ ・ ・ 。 あなたなら、 どう…

京都のあいさつ   「 京都のあいさつ 」 仕事で、 京都の旅館の社長さんと話をする機会が良くあります。 逢坂山を越えてくるから ？ ！ まだ大阪に住んでいる時で、京都での仕事が間もない時に、「 おこしやす 」…

京懐石と京会席   「 京懐石と京会席 」 京都の代表的な料理のひとつといえば, 「 天下一品 」 のラーメンだけど (笑) やはり一番は, 「 京懐石料理と京会席料理 」｡ 美味しい出汁をはじめとして, 旬の…