京都 佐々木酒造【酒仕込み見学】朝観光！試飲やお土産もあり 11月
清々しい早朝の空気の中でしか味わえない、特別な日本酒体験が「佐々木酒造 酒仕込み早朝見学」
京都市上京区に位置し、洛中に唯一残る歴史ある酒蔵が「佐々木酒造」。
2026年11月2日・3日・15日・22日の限定日に、「佐々木酒造 酒仕込み早朝見学」が開催されます。
今回は、2026年秋「佐々木酒造 酒仕込み早朝見学」の魅力や体験後の試飲やお土産情報などを案内します。
佐々木酒造酒仕込み早朝見学
一般の観光客が普段入ることのできない朝の時間帯に、蔵人の案内で実際の仕込み風景を間近に見学できる貴重な機会。
立ち上る湯気と心地よい米蒸しの香り、そして搾りたての芳醇な空気感まで、まさに“五感”で楽しむ大人の体験ツアーです。
| 日程 | 2026年11月2日・3日・15日・22日 ※当日、体調不良や発熱がある場合は断られる場合あり |
| 時間 | 7:40～9:10 (所要時間 約90分) ※7:30までに集合 |
| 場所 | 佐々木酒造 |
| 料金 | 7,150円 ※20歳未満も参加可能だけどお酒の試飲不可。ノンアルコール商品の対応 |
| 詳細 | 佐々木酒造酒仕込み早朝見学の詳細・予約 (京都市観光協会) |
※内容・時間・料金等は変更されることがあり
※訪れる場合は詳細を確認してください
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京都洛中の歴史を継ぐ「佐々木酒造」とは
昔ながらの伝統を守り続ける京の蔵元
京都の市街地(洛中)には、かつて数多くの酒蔵が軒を連ねていた日本酒の名所でした。しかし時代の流れとともにその数は減少し、現在も洛中で酒造りを続けているのは「佐々木酒造」ただひとつ。
創業以来、千利休が茶の湯に用いたとされる名水「銀明水」と同じ水脈の地下水を汲み上げ、熟練の技術で高品質な酒造りを徹底。伝統を守りながらも革新的な挑戦を続ける佐々木酒造は、地元・京都はもちろん、全国の日本酒ファンから愛され続けています。
俳優の佐々木蔵之介さんの実家です。
佐々木酒造酒仕込み早朝見学の魅力
佐々木酒造酒仕込み早朝見学最大の魅力は、酒蔵が活気と熱気に満ちる「朝の仕込み時間」を体感できる点。
蔵の中に足を踏み入れると、もうもうと立ち上る温かな湯気と、蒸しあがった酒米の甘く芳醇な香味が広がり、一瞬で非日常の世界へと引き込まれる。
佐々木酒造酒仕込み早朝見学 日本酒試飲＆お土産特典
蔵元厳選！季節の日本酒3種をテイスティング
仕込みの見学をじっくり楽しんだ後は、お待ちかねの試飲タイム。
佐々木酒造酒仕込み早朝見学には佐々木酒造が誇る季節の日本酒3種のテイスティングが含まれています。
仕込みの工程や歴史を学んだあとに味わう一杯は格別の味わい。それぞれの銘柄が持つ香りや深い旨味の違いを堪能できる。
嬉しい日本酒お土産付き
佐々木酒造酒仕込み早朝見学は、見学と試飲だけで終わらない。参加者には特典として「日本酒1本(300ml)」のお土産付き。
「参加者限定」のラベルを貼って持ち帰り。
※内容・時間等は変更されることがあり
※訪れる場合は詳細を確認してください
注意点や服装・香りのルール
納豆・発酵食品の制限
納豆菌は非常に繁殖力が強く、日本酒造りに不可欠なこうじ菌に影響を与えてしまいます。そのため、イベントの前日と当日は、納豆やその他の発酵食品を食べずに行きましょう。
服装の注意
酒蔵内に衣類の繊維が落ちるのを防ぐため、ボア素材やフリースなど、繊維が剥離しやすい服は避けましょう。当日は簡易のシャワーキャップとシューズカバーが配布されます。
香りのマナー
日本酒の繊細な香りを楽しむ空間だから香水やヘアケア剤、香りの強い柔軟剤の使用は控えましょう。
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鴨川納涼床(10/15まで)・高雄川床(11/30まで)
貴船川床(9/30まで)：京都市北部にある貴船辺りでは貴船川の真上に床を設置
鴨川納涼床(10/15まで)：木屋町通や先斗町の東側のお店の中には鴨川を望む床を設置
高雄川床(11/30まで)：京都市北西部にある高雄で清滝川の横に屋根付きの席を設置
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佐々木酒造 アクセス
・市バス「丸太町智恵光院」バス停下車徒歩約2分
・市バス「堀川丸太町」バス停下車徒歩約6分
詳しいアクセスを見る
大阪方面から
JR+市バス
JR「大阪駅」で新快速[京都方面 行き] に乗車
⇒「京都駅」下車後、京都駅前バスターミナル(京都タワー側)へ
| B1乗場 | 9号系統 二条城・西賀茂車庫 行き |
|---|---|
| B2乗場 | 50号系統 二条城・北野天満宮・立命館大学 行き |
| 下車 | 「堀川丸太町」バス停下車徒歩約6分 |
京阪+市バス
京阪「淀屋橋駅」・「北浜駅」・「天満橋駅」・「京橋駅」で特急[出町柳 行き] に乗車
⇒「祇園四条駅」下車後、四条京阪前バス停(四条川端交差点の北西)へ
| C乗場 | 10号系統 北野天満宮・御室・仁和寺 行き |
|---|---|
| 下車 | 「丸太町智恵光院」バス停下車徒歩約2分 |
阪急+市バス
阪急「大阪梅田駅」で特急[京都河原町 行き] に乗車
⇒「京都河原町駅」下車後、四条河原町バス停へ
四条河原町バス停(GoogleMAP)は、A～Hの合計8か所｡ 行先によって乗車する停留所は違います｡
| A乗場(青) | 10号系統 北野天満宮・御室・仁和寺 行き |
|---|---|
| 下車 | 「丸太町智恵光院」バス停下車徒歩約2分 |
京都駅から
市バス
JR京都駅の中央口(京都タワー側)の前にあるのが京都駅前バスターミナル
| B1乗場 | 9号系統 二条城・西賀茂車庫 行き |
|---|---|
| B2乗場 | 50号系統 二条城・北野天満宮・立命館大学 行き |
| 下車 | 「堀川丸太町」バス停下車徒歩約6分 |
四条河原町から
市バス
四条河原町バス停(GoogleMAP)は、A～Hの合計8か所｡ 行先によって乗車する停留所は違います｡
| A乗場(青) | 10号系統 北野天満宮・御室・仁和寺 行き |
|---|---|
| 下車 | 「丸太町智恵光院」バス停下車徒歩約2分 |
※京都市バスの掲載内容は京都市バス時刻表で確認してください。万が一、間違っていたとしても責任は負いかねます。予めご了承ください。
※全ての行き方を掲載しているわけではありません
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